Trợ lý ghi nhãn thực phẩm
Công cụ hỗ trợ doanh nghiệp ghi nhãn thực phẩm đảm bảo các quy định của liên minh Châu Âu.
Dự án ghi nhãn thực phẩm năm trong chương trình SwissTrade Vietnam được tài trợ bởi Seco Thuỵ Sỹ, phối hợp với Cục Xúc tiến thương mại (Vietrade), Bộ Công thương.
Dự án ghi nhãn được viện RIDE triển khai với sự đồng hành của Trung tâm thương mại quốc tế (ITC), Thuỵ Sỹ.
Thời gian thực hiện dự án từ 4/2025 đến 4/2026.
Yêu cầu phức tạp trong ghi nhãn thực phẩm của EU
Vượt rào cản quy định ghi nhãn để xuất khẩu vào EU
Quy định EU 1169/2011 hợp nhất tất cả các quy định phức tạp liên quan đến ghi nhãn thực phẩm của EU. Sau khi quy định này có hiệu lực vào ngày 16 tháng 12 năm 2016, việc tuân thủ ghi nhãn thực phẩm ở EU được thực thi nghiêm ngặt hơn nhiều đối với thực phẩm nhập khẩu so với trước đó.
Lô hàng nhập khẩu từ Việt Nam có khả năng cao bị từ chối do dán nhãn không đúng quy định. Trên thực tế, có khoảng 40% hàng hoá bị từ chối ở EU do ghi nhãn sai, trong đó khoảng 30% số vụ thu hồi do các chất gây dị ứng không được khai báo. Chi phí trực tiếp của việc thu hồi sản phẩm khá tốn kém cho doanh nghiệp. Bên cạnh tác động trực tiếp về tài chính của việc thu hồi sản phẩm, các tác động gián tiếp có thể còn tốn kém hơn. Mức phạt tài chính cho việc không tuân thủ luật an toàn thực phẩm là không giới hạn.
Việc cung cấp thông tin gây dị ứng gây hiểu lầm hoặc không chính xác, không tuân thủ các yêu cầu của Quy định về Thông tin Thực phẩm cho Người tiêu dùng của EU được coi là một hành vi vi phạm pháp luật.
Ứng dụng AI trong hướng dẫn ghi nhãn
Mục tiêu của dự án
- Loại bỏ trở ngại về ghi nhãn đối với việc xuất khẩu thực phẩm sang thị trường EU bằng hướng dẫn có tính tương tác ứng dụng AI.
- Bên cạnh ghi nhãn vật lý, dự án cũng có mục tiêu thúc đẩy sử dụng ghi nhãn điện tử bằng QR và Data Matrix phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.
- Xây dựng các mô hình điểm doanh nghiệp nhỏ và vừa về ghi nhãn phù hợp với quy định EU thông qua đào tạo và hỗ trợ chuyên sâu.
Các sản phẩm chính của dự án là gì?
Các mốc thời gian chính cho sản phẩm
- 7/2025: Sổ tay hướng dẫn ghi nhãn thực phẩm
- 7/2025: Sổ tay hướng dẫn ghi nhãn điện tử
- 9/2025: Công cụ tạo nhãn và trợ lý số hướng dẫn
- 10/2025: Đào tạo và hướng dẫn áp dụng
Muốn tham gia cùng chúng tôi?
Đăng ký ngay để được nhận hỗ trợ
- Doanh nghiệp nhỏ và vừa có nhu cầu được đào tạo tư vấn về ghi nhãn thực phẩm xuất khẩu đăng ký tại đây để được nhận hỗ trợ.
- Tối đa 30 doanh nghiệp sẽ được lựa chọn theo hình thức First come first served.
- Đơn vị tư vấn xuất khẩu có nhu cầu được đào tạo về tư vấn ghi nhãn thực phất xuất khẩu đăng ký tại đây để nhận được hỗ trợ.
- Tối đa 3 đơn vị tư vấn sẽ được lựa chọn theo hình thức First come first served.
- Đơn vị cung cấp giải pháp nhãn điện tử QR và Data Matrix có nhu cầu được đào tạo tư vấn về chuẩn hoá giải pháp cho thị trường EU đăng ký tại đây để được nhận hỗ trợ.
- Tối đa 3 đơn vị cung cấp giải pháp nhãn điện tử sẽ được lựa chọn theo hình thức First come first served.
